Formation longue

Cultiver le vivant

Maraîchage, arboriculture, plantes aromatiques & médicinales
Février à novembre 2025

EN QUELQUES MOTS

Se déroulant sur dix mois, la formation longue de Canopée vise à transmettre les bases du maraîchage, de l’arboriculture et de la production des plantes aromatiques et médicinales
… le tout à échelle humaine, en associant les cours théoriques à la pratique sur le terrain.

Cette formation vous permettra de tendre vers l’autonomie alimentaire, avec les bons gestes pour produire une alimentation saine et nutritive tout en régénérant la biodiversité et la vie du sol à travers les différentes notions d’agroécologie.

Notre coopérative adhère à l’éthique et aux principes de la Permaculture, avec peu d’intervention mécanique et sans intrants chimiques.

Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs respectueux de la nature et désireux de participer à un projet collectif.

FORMATION PRATIQUE

Maraîchage

Le maraîchage sur sol vivant, le plan de culture, la préparation du sol, les semis, la couche chaude, le BRF, les cultures maraîchères, l’association de plantes, les soins naturels aux plantes, la culture en serre/tunnel, l’expérimentation d’une parcelle en syntropie, la gestion de l’eau, la récolte, la vente directe ou en circuit court.

Arboriculture fruitière

La taille, la greffe, l’entretien de haies, les maladies et les soins aux arbres, la valorisation des fruits, la plantation, la conception d’un verger et d’une haie.

Plantes aromatiques et médicinales

La préparation du sol, les semis, les repiquages, la cueillette sauvage, les arbres médicinaux, les bourgeons, l’entretien et la taille, la récolte, les méthodes de séchage, le stockage, l’association des plantes aux arbres et arbustes, les différents types de transformation et les utilisations.

Informations complémentaires

  • La formation pratique à lieu à la coopérative Canopée, sur les hauteurs de Guelff-Habergy (Messancy)
  • Les participants proposent un jour de leur choix en semaine pour la pratique à la ferme
  • Participation à 2 événements de la coopérative (marché aux plantes, portes ouvertes, chantier de plantation, …)

FORMATION THÉORIQUE

Les pratiques de l’agroécologie au potager
par Guillaume PIERRE

Le plan de culture, l’approche syntropique, les semis, la préparation du sol, le BRF, la couche chaude, les cultures maraîchères, les associations, les maladies et les soins naturels, les récoltes.

Période : février

Les haies plessées et les trognes
par Pierre GOFFIOUL

Historique, les outils et techniques de ces pratiques ancestrales, leurs usages agroécologiques, les haies plessées multi étagées, observations sur le terrain.

Période : février

Taille et soins aux arbres
par Marie PIERRET & Cédric SMIT

Introduction à la physiologie de l’arbre fruitier, à la taille de formation en axe vertical, aux tailles de fructification et de restauration. Petits soins au verger tout au long de l’année.

Période : mars

Introduction à la syntropie
par Guillaume PIERRE & Cédric SMIT

Concepts et technique associés à ce nouveau mode d’agriculture, le saut du chat, les tailles de pertubation, l’abondance, la production et la régénération des sols et de la biodiversité.

Période : avril

Le sol vivant au potager
par Fanny LECROMBS

Le sol, les concepts clés et les enjeux sociétaux, les types et dynamiques de la matière organique, le début et la transition en maraîchage sur sol vivant, l’observation et analyse des échantillons de terre.

Période : mai

La culture des plantes aromatiques et médicinales
par Irene PORTAS, Rosana PUENTE & Virginie WAGNON

Les principales notions ethnobotaniques, les plantes et leurs principes actifs, les travaux d’hiver et la préparation du sol, les semis, la plantation, la récolte, le séchage et le stockage.

Période : juin

Introduction au design de la permaculture
par Fanny LECROMBS

Les principes et la méthodologie du design, les points d’ancrage, l’application du design à des projets concret.

Période : septembre

La culture des champignons
par Fanny LECROMBS

Introduction au monde fongique et à la myciculture suivie d’un atelier pratique avec marc de café.

Période : septembre

Le jardin-forêt
par Carine PALLANT

Le jardin-forêt comme écosystème nourricier et multi étagé, l’approche holistique de cultiver sur de petites ou grandes surfaces.

Période : octobre

L’agroforesterie
À confirmer

L’intégration des arbres et des haies en milieu agricole, les différents systèmes agroforestiers, les pratiques et exemples en climat tempéré.

Période : octobre

La conception et plantation d’un verger
par Marie PIERRET & Cédric SMIT

Balisage du projet, choix des parcelles, choix des arbres (espèces, variétés, porte-greffes), plan et étapes de plantation, matériel, points d’attention et protections.

Période : novembre

Informations complémentaires

  • Les cours théoriques ont lieu
    • à Arlon ou ses environs,
    • un samedi par mois, sauf en juillet/août,
    • de 9h à 16h.
  • L’ensemble de la formation théorique représente 66 heures de cours
  • Deux formations ou ateliers courts sont offerts aux participants de la formation longue :
    • Comment créer ma haie ?
    • Balades nature : les plantes comestibles au fil des saisons
    • Système de récupération d’eau de pluie : dimensionnement et mise en place
    • Pharmacie au naturel : des remèdes à base de plantes
    • Entretien de petit outillage horticole (manuel et motorisé)

Voici les formateurs.

Le calendrier 2025 des cours théoriques ainsi que des événements de la coopérative sera disponible en décembre 2024

Informations pratiques

Période *
De février à novembre 2025
-> Un jour de pratique par semaine sur le terrain.
-> Un total de 66 heures de cours théorique.

Prix *
600 €

Lieux de formation
Pratique
Canopée Coopérative
100, rue des Pâturages
B-6782 Guelff (Messancy)

Théorique
Arlon et ses environs

* La durée et/ou le prix de la formation ne doivent pas être un frein, rencontrons-nous pour en parler

 

Modalités d’inscription

Vous souhaitez participer à notre formation longue ? Contactez-nous !
Nous fixerons un entretien avec notre coordinatrice des formations, notre maraîcher ou notre arboricultrice.

Vous recevrez un mail de confirmation de notre part dans les jours qui suivent notre entretien.

Afin de bien débuter la saison 2025, nous nous réunirons en janvier pour une soirée introductive.
Ce sera le moment d’expliquer quelques précisions pratiques, de rencontrer les autres participants et de poser vos questions.

N’hésitez pas à nous contacter !