Formations 2025 | Atelier
Balade et cuisine des plantes sauvages comestibles
Descriptif
Au début du printemps, la nature renaît. Les jeunes pousses des plantes dites parfois « mauvaises herbes » émergent pour nous offrir une multitude de possibilités de nous nourrir sainement.
Programme
- Balade où nous identifierons et récolterons des plantes sauvages comestibles de la région.
- Échange de savoir, d’habitude, de créativité pour comprendre comment les travailler et qu’elles rentrent ainsi dans notre quotidien.
- Après la cueillette nous nous retrouverons en cuisine pour les trier, et préparer un repas simple et vivant que nous dégusterons ensemble.
À prévoir
- 1 panier de cueillette
- 1 couteau type Opinel
- Des vêtements adaptés à la météo